L'impianto si compone di un elevatore a tazze in acciaio inox modello ETC 234 con un impianto di lavaggio (CIP) che permette di eseguire tutto il ciclo del lavaggio, della sanitizzazione e dell'asciugatura in macchina, velocizzando i tempi di pulizia dell'elevatore. 

Un nastro mobile con una tramoggia mobile e di lamiera bugnata di carico sempre in acciaio inox e con speciali bordi a sgancio rapido per pulizia.

Un altro nastro allo scarico dell'elevatore con sgancio rapido delle sponde per facilitare le operazioni di pulizia. Quest'ultimo è posto su una pedana accessibile dall'operatore. 

L'impianto è progettato con l'obiettivo di ottimizzare il lavoro dell'operatore e le manovre di pulizia, prevedendo i più moderni aggiornamenti tecnologici secondo la normativa USA OSHA.